芒种咋养生?名老中医传授5种“私藏”药膳食疗方

2019-12-19 19:20 健康养生 172

原标题:芒种咋养生?名老中医传授5种“私藏”药膳食疗方

一年中的二十四个节气,有反映四季变化的,如立春、立夏、立秋、立冬及春分、秋分和夏至、冬至;有友映气温变化的,如小暑、大暑、处暑及小寒、大寒;也有反映天气变化的,如雨水、谷雨、白露、寒露、霜降及小雪、大雪;更有反映物候变化的,如惊蛰、清明、小满、芒种。

全国名老中医药专家、湖南中医附一主任药师刘绍贵教授介绍,芒种是反映农业物候现象较为特殊的一个节气,其时多在阳历年的6月5日或6月6日,排序在24节中的第九,即太阳到达黄经75°时,今年“芒种”节气的交接时间为6月5日戌时(农历5月11日)。

《月令七十二候集解》载:“五月节,谓有芒之种谷可稼种矣”。意指大麦、小麦等有芒作物的种子已经成熟,抢收十分急迫,晚谷、黍、稷等夏播作物正处于播种最忙的时节,故又称“忙种”。

其时,南方地区麦收季节已经过去,中稻、红薯移栽接近尾声,且多数地区中稻进入返青阶段,各种植物长势繁茂,花红柳绿,一派生机。

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(网络图)

芒种时节的气候特征

由于华厦地域广阔,东、西、南、北、中虽同处这一时节,但气候特征也多有差异,在我国广大的中部地区,特别是长江中下游区域,其时雨量增多,气温升高,进入阴雨连绵的“梅雨季节”,空气十分潮湿,天气异常湿热,各种衣物器具极易发霉,民俗称为“黄梅天”。

宋人有诗曰:“梅霖倾泻九河翻,百渎交流海面宽,良苦吴农田下湿,年年披絮播秧寒”。说明绵绵阴雨,导致河满沟平,农民正冒着湿冷披着棉衣在田里作业的场景。此时,不仅热蒸湿动,湿热之气弥漫空中,但也可能裹挟着阴湿之气。

其候有三:即“一候螳螂生,二候鹎鸟鸣,三候反舌生”,意为螳螂头年产的卵已破壳生出小螳螂,喜阴的伯劳鸟开始在树梢鸣叫,但那些会学其他鸟叫的反舌鸟都停止了叫声。

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芒种养生的要领

由于湿热之热之气容易使人产生困倦、懒散、萎靡不振,出现“芒种夏至天,走路要人牵,牵的要人拉,拉的要人推”等疲沓不堪,以及汗出不畅、胸中烦闷、口腻无味之状,加之梅雨、阴湿,极易患上湿温病,或寒湿证,或中暑,引发风湿性或类风湿性关节炎、湿疮、湿疹、水痘、皮炎、腮腺炎、肝炎、肠炎等多种传染病和季节性病变。

这个时节养生的要领是清利湿热,化湿醒脾,养心护阳。

首先是精神调摄:要始终保持愉悦的心情,不可恼怒忧郁,应宣泄有度,通泄自如,事事都要拿得起,放得下,想得开,切不可生闲气,发闷气,一定要豁达和自然顺变。

第二是起居作息:坚持适当晚睡早起,既要避免阳光直射,注意防止暑热过长侵袭;又要适当接受阳光照射,以顺应阳气的充盈,有利气血运行,振奋人体生理机能。上午、下午适当劳作,中午适当小憩恢复疲劳,晚上学习或愉乐亦不宜通宵达旦,仍应保持6~7个小时的睡眠。同时应注意环境、室内及个人卫生,勤洗澡、勤换衣,不可久着汗衣或湿衣。

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第三是饮食宜清淡:微凉微温,不可过度追求厚味或补益。《吕氏春秋·尽数篇》早已指出:“凡食无强厚味,无以烈味重酒”。唐代著名医药学家孙思邈告诫人们:饮食“常宜轻淡甜之物,大小麦曲、粳米为佳”,并说:“善养生者常须少食肉,多食饭”;元代著名医家朱丹溪亦说:“少食肉食,多食谷麦菜果,自然冲和之味”。如粳米、红米、红豆、绿豆、蚕豆、小麦、大麦、粟米、苡米、扁豆以及当季菜蔬、水果和莲子、百合之类,且饮食烹调和菜蔬炒制中不宜添加过多食盐及辛辣、甜适调料,以防湿热壅滞肠胃。

第四是衣着增减要适宜:民间早有“未食端午棕,破裘不可送”的说法。芒种仅在端午之后3~5日,虽然湿热之气较重,但阴湿之气尚存,衣着不宜过于裸露,特别是逢阴湿的雨天尚不宜过于单薄。

第五是适度运动:特别是长时在室内以坐姿为主的人,更应利用晴明及阴天的早晚时间去室外活动,或散步,或慢跑,或进行其他有益的健身锻炼,但不宜在湿地停留过长时间,或在雾霾严重的时日里外出健身,且不宜从事过于剧烈的活动,避免出现大汗淋漓,伤阴损阳。

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药膳食疗方

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